De officiele data van ENTSO-E zit verpakt in enorme XML bestanden, je hebt er een api key voor nodig, vandaar dat ik dat op een server doe en de samenvatting herpubliceer als JSON die nog door een ESP-tje gesnapt kan worden. Ik denk dat je heel erg je best moet doen om dat op een ESPtje werkend te krijgen qua XML parsing. De data is ook deels incompleet, daar schreef Bert Hubert destijds ook al over Dutch Electrical Power Numbers part 2 - Bert Hubert's writings . Inmiddels kan je ook van het Nederlands Energie Dashboard soortgelijke data halen, zij hebben weer deels andere cijfers, onder andere het model voor PV-opwek zou veel beter zijn dan dat van ENTSO-E.
De NED data kan je van mijn endpoint ophalen door parameter model=ned aan de query toe te voegen, bijvoorbeeld NL Elektriciteit